鸡蛋是我们生活中经常吃的食物，不仅美味而且含有丰富的营养价值，适当的食用对我们的健康是非常有帮助的。那么生活中鸡蛋的功效与作用有哪些呢?接下来就让我们一起随着健康早知道栏目綦翠华mansion88 app
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该视频主要文字介绍：
鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智
鸡蛋对我们的身体发育以及神经系统都有很大的帮助，主要就是因为其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
鸡蛋的营养价值是非常丰富的，还有着非常好的抗癌作用，对我们的人体健康是