鸭子的营养价值是非常丰富的，我们生活中许多都非常习惯吃烤鸭，不仅美味而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中酸萝卜老鸭汤的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱全集栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
酸萝卜老鸭汤的做法
材料
老鸭一只(约1200克)、酸萝卜500克。
木耳5朵、生姜3片、水10碗。
调味料
料酒2汤匙、盐适量。
做法
1. 首先我们要将酸萝卜浸泡30分钟，稍微去一下咸味，然后就可以将其捞出沥干水分后，备用。
2. 木耳洗净，用清水泡软，撕成大小适中的块状。
3. 洗净宰好的鸭子，切块;煮一锅水下两汤匙料酒，将鸭肉汆水捞起。
4. 然后我们再将锅烧热，接着就可以放进鸭肉进行适当的翻炒，知道锅中的水汽收住即可。
5. 将10碗水倒入瓦煲煮沸，放入炒好的鸭块、酸萝卜、木耳和姜片，武火煮20分钟