4、酒精：严格限制
酒精对血糖的影响较为复杂，血糖高的人应严格限制饮酒。一方面，酒精会干扰肝脏对血糖的调节功能，抑制肝糖原的分解和糖异生作用，导致低血糖的发生。尤其是空腹饮酒时，这种风险更高。另一方面，长期饮酒会损害胰腺功能，影响胰岛素的分泌。啤酒、葡萄酒、白酒等各类酒类都含有一定量的酒精。
啤酒中虽然含有一定的麦芽糖等糖类，但主要成分还是酒精，过量饮用会加重身体代谢负担。葡萄酒和白酒的酒精含量相对较高，饮用后对血糖和身体代谢的影响更为明显。因此，血糖高的人最好戒酒，若难以完全戒除，也应严格控制饮酒量，避免空腹饮酒，并密切监测血糖变化。
5、高盐食物：减少摄取
高盐食物对血糖高人群也不利。咸菜、腌肉、咸鱼等腌制食品，含有大量的盐分。摄入过多的盐会使血压升高，而高血压与糖尿病常常相互影响，增加心血管疾病的发病风险。高盐饮食还可能影响胰岛素的敏感性，对血糖控制产生间接不良影响。以咸菜为例，每100克咸菜中可能含有10-20克的盐，远远超出人体每日的正常盐分摄入量。血糖高的人应养成清淡饮食的习惯，减少高盐食物的摄取，每日盐摄入量控制在6克以下。
血糖高的人在饮食上需要严格遵循这些禁忌，合理规划饮食。通过科学的饮食管理，结合适当的运动和药物治疗，才能更好地控制血糖水平，提高生活质量，预防糖尿病并发症的发生。同时，建议血糖高的人定期咨询营养师或医生，制定个性化的饮食方法。
