2、如有木瓜同煲，也可极爱那个煲黏的木瓜取一件切成小粒，只要2汤匙便够。
3、米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时。
4、把花生放入小煲内煲滚，放下米及浸密的水，煲滚，慢火煲成浓糊状烂饭，加入切细的排骨及木瓜，搅匀煲滚，放入极少饿盐调味，即成。
营养经
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
芙蓉虾仁
食物原料
虾仁250克，鸡蛋清6只，豆油500克(实耗100克)，精盐5克，味精5克，水菱粉25克，鸡汤150毫升，干菱粉5克，芝麻油5克。
制作方法
1、虾仁洗净衙，沥干水分，放入瓷碗内，加盐、蛋清、干菱粉搅拌均匀上浆。
2、另取一个小瓷