霉菌感染不能吃食物有哪些问

霉菌感染期间应避免食用高糖、高淀粉、发酵类及霉变食物，如蛋糕、面包、米饭、剩菜等，同时减少辛辣刺激食物摄入，以降低霉菌繁殖风险。

高糖食物：如糖果、蜂蜜、甜点等，高糖分环境易促进霉菌生长，加重感染症状。

高淀粉食物：包括白米饭、面条、馒头等精制碳水化合物，过量食用会转化为糖分，为霉菌提供能量。

发酵食品：如豆腐乳、豆瓣酱、酸奶（部分含糖量高的酸奶）等，发酵过程可能产生霉菌代谢物，增加感染风险。

霉变食物：坚果、谷物、肉类等霉变后含有黄曲霉毒素，误食会加重肝肾负担，影响免疫功能。

辛辣刺激食物：辣椒、花椒等刺激性食物可能刺激消化道黏膜，降低免疫力，不利于感染恢复。

特殊人群注意：儿童应避免食用高糖零食，婴幼儿需严格控制主食量，糖尿病患者需特别限制碳水化合物摄入，孕妇及哺乳期女性建议咨询医生后调整饮食。