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痛风能吃鸡肉吗

2026年02月09日 17:51:59
病情描述:

痛风能吃鸡肉吗

医生回答(1)
  • 接力刚
    接力刚副主任医师

    南方医科大学珠江医院 向他提问

    痛风患者能否吃鸡肉需分情况,病情稳定期可适量吃去皮鸡肉且每日50克内,急性发作期忌吃,经常高强度运动者可适当多吃去皮鸡肉,久坐不动者严格控量,合并其他疾病者更谨慎。

    病情稳定期的食用量:当痛风处于非急性发作期时,可选择去皮鸡肉,且每日摄入量控制在50克以内较为合适。这是因为去皮后的鸡肉嘌呤含量相对降低,适量食用一般不会引起血尿酸水平的大幅波动。例如,有研究表明,在痛风稳定期患者中,适度摄入中嘌呤食物并配合其他饮食控制措施,能在保证营养的同时维持血尿酸稳定。

    急性发作期的禁忌:在痛风急性发作期,患者体内血尿酸水平处于较高且不稳定状态,此时应避免食用鸡肉等任何含嘌呤的食物,以免加重炎症反应,使痛风症状进一步恶化。因为急性发作期需要严格限制嘌呤摄入来快速降低血尿酸水平,缓解疼痛等症状。

    不同生活方式患者的调整:对于经常进行高强度运动的痛风患者,由于运动后身体对能量和营养的需求增加,在病情稳定期可以适当增加鸡肉的摄入量,但要注意控制总量并保证去皮。而对于久坐不动的痛风患者,则需要严格控制鸡肉摄入量,避免因运动量少导致嘌呤代谢更缓慢而影响血尿酸水平。

    合并其他疾病患者的注意事项:如果痛风患者同时合并高血压、高血脂等疾病,在食用鸡肉时更要谨慎。比如合并高血压的患者,要选择低钠烹饪方式制作鸡肉,且更严格控制鸡肉摄入量,因为过多摄入鸡肉可能会加重高血压病情,同时鸡肉中的脂肪等成分也可能对高血脂产生不利影响。

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