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一天中什么时候喝牛奶最好

2026年01月19日 20:36:26
病情描述:

一天中什么时候喝牛奶最好

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    早餐后半小时左右喝牛奶从营养吸收角度讲能让牛奶营养更好被机体消化吸收且搭配早餐碳水化合物可维持上午能量供应对儿童可满足生长发育对蛋白质需求对老年人可补充营养避免空腹不适睡前1-2小时喝牛奶助眠方面因含色氨酸等成分转化相关物质可助眠对儿童利生长激素分泌对老年人可改善睡眠但注意不要喝太多。

    一、早餐后半小时左右喝牛奶较好

    营养吸收角度:早餐为身体提供了一定能量基础,此时喝牛奶,牛奶中的蛋白质等营养物质能更好地被机体消化吸收。牛奶中的蛋白质可以补充身体在夜间代谢所消耗的部分营养,同时搭配早餐中的碳水化合物等,能维持上午的能量供应。例如,有研究表明,在摄入碳水化合物后饮用牛奶,有助于促进牛奶中蛋白质的吸收利用率。

    特殊人群情况:对于儿童来说,早餐后喝牛奶可以满足其生长发育对蛋白质等营养的需求,且此时胃肠道功能相对活跃,利于营养吸收;对于老年人,早餐后喝牛奶能补充营养,维持身体机能,同时避免空腹喝牛奶可能导致的胃肠道不适等问题。

    二、睡前1-2小时喝牛奶也有好处

    助眠方面:牛奶中含有色氨酸等成分,色氨酸可以转化为5-羟色胺和褪黑素,5-羟色胺能调节神经活动,褪黑素则有助于调节睡眠周期,帮助人们进入睡眠状态。睡前1-2小时喝牛奶,经过胃肠道消化吸收后,这些成分能发挥作用,对于改善睡眠有一定帮助。比如,相关研究发现,适当饮用牛奶可以缩短入睡时间,提高睡眠质量。

    特殊人群情况:儿童在睡前适量喝牛奶有助于生长激素的分泌,因为生长激素在睡眠时分泌旺盛,而牛奶中的营养成分能为生长激素分泌提供物质基础;老年人由于睡眠质量可能较差,睡前喝牛奶有助于改善睡眠,维持身体的正常代谢和修复等过程,但要注意不要喝太多,以免夜间频繁起夜影响睡眠。

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