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熬的中药可以隔夜吗

2025年12月12日 17:59:26
病情描述:

熬的中药可以隔夜吗

医生回答(1)
  • 梁俊雄
    梁俊雄副主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院 向他提问

    熬的中药是否可隔夜需分情况,常温下夏季超8小时、春秋季超24小时、冬季超24小时一般不建议服,冷藏超48小时药效或变且需注意特殊人群用药安全。

    夏季:气温较高,中药隔夜后容易滋生细菌等微生物,导致药液变质。一般来说,夏季常温下放置超过8小时的中药就不建议再服用了,因为细菌繁殖速度较快,服用变质中药可能会引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻等,尤其是儿童、老年人等免疫力相对较弱的人群更应注意。

    春秋季:气温相对适中,中药隔夜后变质的风险较夏季低,但也不建议放置超过24小时。此时虽然细菌繁殖速度没有夏季那么快,但仍有一定可能性,尤其是对于一些本身胃肠道功能不佳的人群,服用后可能引发不适。

    冬季:气温较低,细菌等微生物繁殖相对缓慢,中药隔夜后变质风险相对较小,但也不意味着可以完全放心。一般放置不超过24小时为宜,因为随着时间推移,药液还是可能会发生一些化学变化,影响药效甚至产生有害物质。

    冷藏环境下

    如果将熬好的中药放置在冰箱冷藏室中(温度一般在2-8℃),可以适当延长保存时间,但也不建议超过48小时。冷藏能抑制微生物的生长繁殖,但长时间存放后药液的成分可能会发生细微变化,影响中药的疗效。对于儿童来说,由于其肝肾功能发育尚未完全成熟,对药物成分变化的耐受性较差,更应注意及时服用冷藏保存的中药且不超过规定时间。老年人若有基础疾病,肝肾功能相对较弱,也需谨慎对待冷藏隔夜的中药,建议尽量在较短时间内服用完毕以保证用药安全。

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