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糖尿病病人能吃土豆吗

28岁2024年12月14日 23:31:17
病情描述:

糖尿病病人能吃土豆吗

医生回答(1)
  • 郭辉
    郭辉副主任医师

    西安交通大学第一附属医院 向他提问

    糖尿病病人能吃土豆,但要适量,避免过量。

    虽然土豆本身的升糖指数不算特别高,但如果大量食用,也可能导致血糖明显升高,因此要严格控制每次食用土豆的量。吃土豆时,应搭配其他低升糖指数的食物,如蔬菜、优质蛋白质等,可以减缓碳水化合物的消化吸收速度,避免血糖快速上升。

    如果要吃土豆,可以将其部分替代主食,因为土豆含有一定量的碳水化合物。但不能既吃土豆又吃大量主食,以免摄入过多的碳水化合物。在吃土豆期间,病人还应定期到医院监测血糖,根据血糖情况进行调整,以维持血糖的稳定。

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