老年人身体抵抗力相对来讲比较弱，指甲部位常会引发甲沟炎，针对老年甲沟炎疾病我们都有哪些预防的方法呢?接下来小编将从食疗方面来给大家介绍一些有关老年甲沟炎的防治的方法，具体的内容大家请看下文的详细介绍。
葱爆牛肉丝
制作方法
1.首先我们将牛肉切成丝状备用;
2.葱去根须，洗净，取葱白切成同样长度和大小的丝;
3.姜洗净，切丝;蛋清、干淀粉调浆;
4.本食谱需要准备的主要有白酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉以及湿淀粉等材料，将它们一起调成卤汁待用;
5.将牛肉丝上浆;锅置旺火上，热锅冷油，倒入上浆的牛肉丝，用筷子轻轻扒散，待牛肉丝变色后起锅待用;8.锅留余油，重置旺火上，倒入生姜丝煸一下，再入葱丝，炒七成熟时，倒入调好的卤汁再入过油的牛肉丝，