西红柿
富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
柑橘
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
李
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
葡萄
为养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口!
大枣
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
猕猴桃
富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗
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