注意事项
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
食用功效
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药禁忌
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。有实邪者忌食山药。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;
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