苦瓜是很常见的一种蔬菜，它也被人们称为凉瓜，它的味道非常苦所以得名苦瓜。以前人们不太喜欢苦瓜，但是现在营养价值很多人都喜欢，苦瓜的功效有什么?苦瓜的做法有很多，它可以炒着吃，还可以凉拌吃，大家知道吃苦瓜的禁忌有什么吗?
苦瓜的功效有什么
1、美容肌肤
很多人应该不知道，苦瓜能够起到美容的效果，主要是苦瓜中的物质，能起到滋润皮肤的效果，还能够让皮肤更白皙，库甜瓜也具有镇静和保湿肌肤的作用，在干燥的天气，大家可以将敷上冰过的苦瓜片，这样能够立刻解除肌肤的烦躁。
2、清热去火
到了冬季的时候，有很多人都会有上火的情况，此时大家的脸上和嘴上很有可能会长痘痘，如果因为上火出现了这个情况，那么可以适当的吃苦瓜，苦瓜降火的效果非常好，所以大家不能因为苦瓜味道很苦，就不吃了哦。
3、防止癌症
现在这个社会癌症出现的几率越来越高了，所以及时的预防癌症是非常重要的。苦瓜中的一些物质，对于我们的身体有好处，它能够让人体正常的细胞不会出现癌变，也会预防一些疾病的出现，吃苦瓜对于预防癌症有效果。
4、解热祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良药啊，有些身体不好的人可以多吃些，受不了天气的热，吃苦瓜可以感受到清凉，解去热气，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。
5、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜的做法
苹果苦瓜汁
食材
200g苦瓜、1个苹果、适量柠檬汁、适量凉开水、1勺蜂蜜
做法
1)把苦瓜和苹果洗净。
2)苹果切块，苦瓜去瓤也切成块。
