9.加入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱，姜一起煸炒至肉变色，油被逼出来。
10.加入酱油 冰糖 料酒继续煸炒上色。
11.倒入汤锅加入热水，没过猪肉，砂锅更好。
12.大火煮开，转小火，炖制 40分钟。
13.放入冻豆腐，盐，再炖半个小时。
14.倒回炒锅，大火收汤，加入白菜，烧制白菜熟透即可。
冻豆腐泡菜汤
主料
五花肉100g、辣白菜150g、冻豆腐200g。
辅料
油适量、盐适量、虾皮适量、韩国辣酱适量、豆苗适量、葱适量、生姜汁适量。
步骤
1.准备好如上的食材。
2.冻豆腐切块，五花肉切薄片，辣白菜切段备用。
3.青豆苗去根洗净。
4.炒锅放油，放入五花肉煸出肥油。
5.放入葱段和辣白菜炒香。
6.加入清水，放入适量食盐，放入韩国辣酱调味。
7.放入冻豆腐块煮至入味。
8.放入青豆苗和虾皮。
9.加芝麻油调味出锅食用。
结语：以上就是冻豆腐的一些各式做法，冻豆腐可以和其他很多的食材搭配食用，这也都是一些家常菜，很实用，多吃冻豆腐不仅美容养颜，而且还可以防辐射，对于人体的新陈代谢也很有帮助哦。
