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白菜干罗汉果猪骨汤

白菜干罗汉果猪骨汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:补血调理 养颜美容调理 润肠通便 

主料:猪排骨 

辅料:大白菜(小白口) 罗汉果 杏仁 蜜枣 

调料:陈皮   常用水 

时期: 孕晚期

种类:午餐

制作时间:35分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用。
2、猪骨洗干净后在水里煮开,把血水煮掉。
3、看到很多泡煮出来,继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净。
4、在沙锅里倒入适量的请水,把洗净备用的猪骨和姜片放进水里,然后开大火。煮开后把白菜干、罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里,沸腾后转小火煲2小时。
5、煲好后加入适量的盐调味即可。

3制作提示

一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

罗汉果果实中含有24种无机元素,其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种,含量较高的元素有钾(12290mg/kg)、钙(667mg/kg)、镁(550mg/kg)。罗汉果中含有的硒达到0.186mg/kg,是粮食的2倍-4倍,而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。

6食物相克

杏仁+猪蹄:腹痛
杏仁+板栗:一起吃会胃痛
杏仁+葛根:身体不适
杏仁+猪肺:影响蛋白质的吸收
杏仁+黄芪:身体不适
杏仁+小米:腹泻、呕吐
杏仁+猪里脊肉:腹痛
杏仁+猪肉:一起吃会引起肚子痛